Конкурс профмастерства по стандартам WorldSkills

Профессия повар, это высший пилотаж, сравнимый пожалуй только с волшебством. Сегодня в лаборатории колледжа прошёл очередной конкурс профмастерства у 3 курса. Конкурс сам по себе - интересно, а конкурс по стандартам WorldSkills вдвойне интереснее. Сначала всех ознакомили с правилами техники безопасности, объяснили все требования, выдали набор продуктов и дали задание, что необходимо приготовить. Сразу отметилась слаженность работы в команде, чёткое распределение обязанностей и последовательность выполнения. Не обошлось, к сожалению, без ошибок, но как потом выяснилось их было мало и в дальнейшем они не будут допущены. Студенты готовили два блюда: первое - основной продукт свекла; второе - основной продукт рыба. Время выполнения задания два часа. Свекольник и борщ получились на славу у обеих команд, насыщенный вкус, аппетитный внешний вид. На второе, одна команда готовила рыбные зразы с гарниром из картофельного пюре, а вторая команда готовила рыбу жареную в яйце с гарниром из риса. Первая команда приготовила дополнительное блюдо салат из овощей "Витаминный" чем заработала дополнительные баллы. Данный конкурс является одной из ступенек к подготовке демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills. Пожелаем удачи нашим будущим поварам в их подготовке к их основному экзамену.